夏野菜カレーを作ろう♪　≪食育≫

2014年8月13日 ｜ちはな保育園ブログ

７月の食育は…

「夏野菜カレーを作ろう」　ということで

保育園の畑でできた野菜を使って

ほし・ひかり・にじ組で夏野菜カレーを作りました。

前日から、カレーの作り方の絵本を読んだり

包丁やまな板などの器具の使い方を学びました

当日は朝からソワソワ…

早く作りたくて仕方がない様子でした♪

マスク・エプロン・三角巾をつけ、手洗いをしてから

いよいよ、クッキングスタート

ほし組は、ピーマンの種取りと、玉ねぎの皮むきをしてくれました

玉ねぎの皮は、むきやすかった様で、楽しみながら取っていましたが…

ピーマンの種は、ひっついて取るのに悪戦苦闘していました

ひかり・にじ組は、ピーマン・トマト・じゃがいも・にんじん・おくら・なすを

切ってもらいました。にんじんは花形にくり抜き、可愛くしました♪

「にんじんは固い～」　「おくらは切ったらネバネバする～」　と

いろいろな発見ができたと思います。

野菜を切り終わった頃には、みんなヘトヘト

 

野菜を鍋に入れ、みんなで交代で炒めて煮ました。

煮ている間に、夏野菜の効能についてお話しました。

野菜が煮えて、ルウを入れたら完成

食べるときには、みんなも笑顔が戻り

「はやく食べた～い」　「おいしそう」　と

目をキラキラさせていました

いただきますをして食べると…

「おいしい」　「おかわり～」　と

口々に聞こえてきました

自分たちで苦労して作ったカレーは格別だったようで

野菜が苦手な子も、パクパク食べていました

 

今回のカレー作りを通して

器具の使い方、野菜の栽培・収穫、料理を作る大変さ

できあがった時の達成感…など

たくさんのことを学ぶことができたと思います

「お家でもお手伝いする」　「ママに作ってあげる」

という声も聞こえてきたので

お家でもお手伝いをさせてあげてくださいね